Окра (бамия) сушеная, 200гр Сирия
- В наличии
28 руб.
Минимальная сумма заказа на сайте — 30 руб
Описание
Бамия богата полезными веществами, в том числе аскорбиновой кислотой и другими витаминами. В семенах содержится до 20 % масла, напоминающего оливковое. Стручки бамии богаты слизистыми веществами, содержат много белков, углеводов, органических кислот, витаминов и различных минеральных солей.
Молодые стручки бамии употребляют в пищу. Стручки бамии нельзя долго хранить, они быстро становятся волокнистыми. По вкусу плоды бамии являют собой нечто среднее между баклажанами и спаржей, что делает её применение в кулинарии достаточно широким. Из плодов бамии готовят салаты и супы, кроме того, стручки сушат, замораживают и консервируют. Варёная или слегка обжаренная бамия, не требующая длительной тепловой обработки, может быть гарниром, а также заправкой для супов. Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, имбирем, красным стручковым перцем и другими специями. Из зрелых семян готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе.
Как приготовить?
Размочить в течение часа в теплой воде. Обычно добавляют к овощному Рагу в конце варки, также идеально сочетается с мясом. Приятного аппетита!
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Сирия |
| Вес | 0.2 г |
Информация для заказа
- Цена: 28 руб.