Описание
Информация для заказа
Noor Alsham. Оригинальные арабские сладости !
▌ 🍪 Баразек с кунжутом
Баразек (или бармак) — это очень нежное, рассыпчатое печенье, которое буквально тает во рту. Его готовят из тонких слоёв теста на основе муки, масла и иногда манной крупы. После выпечки печенье обильно посыпают семенами кунжута, которые придают ему приятный ореховый аромат и лёгкий хруст. Часто в баразек добавляют немного сахарной пудры или сиропа для сладости. Это классический десерт к чаю или кофе, популярный в Ливане, Сирии и Палестине.
▌ 🥭 Маамуль с фиником
Маамуль — это традиционное праздничное печенье, которое особенно любят готовить на Ид аль-Фитр и Пасху. Оно имеет характерную куполообразную или плоскую форму и часто украшается узорами с помощью специальных деревянных форм. Начинка из фиников — одна из самых классических: она сладкая, ароматная и имеет приятную текстуру. Само тесто обычно делают из манной крупы (семолины), сливочного или растительного масла и муки, что делает печенье рассыпчатым и очень сытным.
▌ 🌿 Греби с листочком фисташки
Греби (иногда называют к'ак или г'ориба) — это хрустящее печенье с насыщенным вкусом. Его основа — тесто на основе сливочного масла, сахара и муки, часто с добавлением кунжута или аниса для аромата. После выпечки каждое печенье украшается сверху целым листочком фисташки. Это не только красиво, но и добавляет десерту приятную свежесть и лёгкую солоноватую нотку, которая отлично оттеняет сладость теста.
- Цена: 28 руб.

