Крупа фрике 800 гр. Турция
- В наличии
24 руб.
Минимальная сумма заказа на сайте — 30 руб
+375 (29) 232-12-34
Viber, WhatsApp, TelegramЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Крупа фрике 800 гр. ТурцияВ наличии
24 руб.
Описание
Фрике, или фирик – это вид обработанного зерна, изготовленного из высушенных и пропаренных зерен пшеницы. Фирик обычно считается традиционным ингредиентом, широко используемым в турецкой и ближневосточной кухне.
Полезное питание с фрике будет не только полезным, но и вкусным. Крупа питательная и содержит большое количество хорошо усвояемых пищевых волокон. Богата белками, клетчаткой, кальцием, железом и витаминами. Также, в ней намного меньше сахара, чем в других крупах.
Для заготовки этой крупы пшеницу убирают, когда колосья пожелтеют, но семена ещё остаются мягкими; затем её собирают в снопы и сушат на солнце. Высушенные снопы осторожно обжигают на огне так, чтобы сгорела солома и оболочка зёрен, оставив сами зёрна неповрежденными. Высокая влажность зёрен предохраняет их от сгорания. Затем обжаренную пшеницу обмолачивают и снова сушат на солнце, чтобы добиться однородности цвета, вкуса и текстуры
Блюда, приготовленные с фрике имеют очень приятный вкус и аромат дымка.
Из фрике можно приготовить множество блюд:
● Гарнир к мясу или рыбе
● Холодные или горячие салаты с овощами, орехами
● Суп и похлебки
Информация для заказа
- Цена: 24 руб.