Восточная кухня славится не только яркими вкусами, но и продуктами, которые приносят реальную пользу. Макдус, оливки, кофе, халва и тахинная паста — это не просто экзотика, а сытная, ароматная и полезная еда, которая легко вписывается в повседневный рацион. Разберём, чем хорош каждый продукт и как его использовать на кухне.

Макдус (баклажаны и Zmarashi) — это фаршированные баклажаны с ореховой или мясной начинкой, популярная закуска ближневосточной кухни.

Баклажаны богаты клетчаткой, витаминами группы B и антиоксидантами, полезны для пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Макдус подают как самостоятельную закуску, добавляют к мясным блюдам, гарнирам и лепёшкам. Он хорошо сочетается с овощными салатами, рисом, кускусом и свежей зеленью. Банку макдуса достаточно открыть и выложить на тарелку — это готовое блюдо, которое украсит и повседневный, и праздничный стол. Вариант Zmarashi отличается составом начинки и более выраженным вкусом — подойдёт тем, кто любит насыщенные восточные закуски.

Оливки «Сирия» — классический продукт средиземноморской кухни.

Оливки содержат полезные жиры, витамин E и антиоксиданты, поддерживают работу сердца и сосудов. Их добавляют в салаты, пиццу, пасту, закуски, подают к сыру и вину. Из оливок получаются отличные тапенады и соусы, а также начинки для пирогов и лепёшек. Оливки «Сирия» универсальны: подойдут и как самостоятельная закуска, и как ингредиент сложных блюд.

Кофе Haseeb Kardomonom — ароматный восточный кофе, который ценят за насыщенный вкус и бодрящий эффект.
Умеренное употребление кофе улучшает концентрацию, повышает настроение и тонизирует. Готовить его можно по-разному: в турке, френч-прессе или кофемашине. Восточный кофе часто подают с кардамоном, корицей или щепоткой соли — так раскрывается его вкус. К кофе отлично подойдут халва, финики, орехи и восточные сладости.

Халва кунжутная с фисташками — десерт, знакомый многим с детства, но в восточном исполнении он раскрывается по-новому. Кунжут богат кальцием, магнием и полезными жирами, фисташки добавляют витамины и минералы. Халва — источник быстрой энергии, поэтому она хороша как перекус, к чаю или кофе. Её можно есть самостоятельно, добавлять в выпечку, посыпать ею мороженое, творог или каши, использовать как начинку для блинов и пирогов.

Тахинная паста (400 г и Zmarashi) — это перетёртые кунжутные семена, основа многих восточных блюд.

Тахини богата кальцием, железом, витаминами группы B и полезными жирами, поддерживает кости, иммунитет и пищеварение. Из тахинной пасты готовят хумус, баба-гануш, соусы и заправки для салатов. Её добавляют в выпечку, десерты, смузи и даже в супы для густоты и орехового вкуса. Тахини хорошо сочетается с лимоном, чесноком, оливковым маслом и зеленью — достаточно смешать несколько ингредиентов, чтобы получить ароматный соус. Вариант Zmarashi отличается качеством помола и подойдёт как для соусов, так и для сладких блюд.

Все эти продукты объединяет одно: они сытные, ароматные и полезные. Из них можно собрать полноценный восточный ужин — макдус как закуска, оливки к столу, тахини в соусе, халва на десерт и чашка кофе Haseeb Kardomonom в завершение. Такое сочетание не только вкусное, но и разнообразное по питательной ценности.

Если вы хотите попробовать настоящую восточную кухню или разнообразить повседневное меню, обратите внимание на эти продукты. Они подходят и для праздничного стола, и для быстрого перекуса, и для экспериментов на кухне.
Для получения консультации от наших высоко квалифицированных профильных специалистов, звоните по номеру 

+375 (29) 232-12-34

Viber, WhatsApp, Telegram